橄榄油，天然的基因保护伞，还是基因编辑的未知变数？
在探讨基因编辑的广阔领域中，一个常被忽视却至关重要的因素是环境因素对基因表达的影响，而在这其中，饮食扮演着不可小觑的角色，橄榄油，作为地中海饮食的标志性成分，因其富含单不饱和脂肪酸、抗氧化物及多种生物活性物质，长期以来被认为对心血管健康大有...
在探讨基因编辑的广阔领域中，一个常被忽视却至关重要的因素是环境因素对基因表达的影响，而在这其中，饮食扮演着不可小觑的角色，橄榄油，作为地中海饮食的标志性成分，因其富含单不饱和脂肪酸、抗氧化物及多种生物活性物质，长期以来被认为对心血管健康大有...