烧烤摊的烟火，能否成为基因编辑的‘隐形推手’？
在繁华的夜市一角，烧烤摊的烟火缭绕，人们享受着美食的同时，却鲜有人知这股热浪中可能隐藏着对基因编辑的微妙影响，研究表明，高温烹饪过程中产生的化学物质，如多环芳烃等，虽为美味的关键，但也可能在人体内累积，对基因表达产生微妙变化，这些变化虽不易...
在繁华的夜市一角，烧烤摊的烟火缭绕，人们享受着美食的同时，却鲜有人知这股热浪中可能隐藏着对基因编辑的微妙影响，研究表明，高温烹饪过程中产生的化学物质，如多环芳烃等，虽为美味的关键，但也可能在人体内累积，对基因表达产生微妙变化，这些变化虽不易...