香槟与CRISPR，基因编辑的微妙联系
在探讨基因编辑的奇妙世界时，一个不常被提及但颇具趣味性的联系是香槟与CRISPR-Cas9技术的微妙关系，CRISPR，意为“规律成簇的间隔短回文重复”，是一种革命性的基因编辑工具，它通过在DNA序列中切割和粘贴来修改遗传信息，而香槟，作为...
香槟基因
香槟的基因秘密，自然风味与人工干预的微妙平衡
在庆祝的餐桌上，香槟总是扮演着不可或缺的角色，它那细腻的气泡和独特的果香，为每一个欢聚时刻增添了无尽的喜悦，你是否曾好奇过，这些令人陶醉的特质背后，是否也隐藏着“基因”的秘密？在葡萄酒的酿造中，香槟的独特性很大程度上归功于其复杂的二次发酵工...