面条基因编辑，能否通过基因技术改良小麦的‘面条友好性’？
在探索食物科学与营养的广阔领域中，一个有趣且具有挑战性的议题是：能否通过基因编辑技术来改良小麦的“面条友好性”？小麦是全球最重要的粮食作物之一，而面条作为其最受欢迎的加工产品之一，其质地、口感和营养价值直接影响到消费者的体验和健康。问题提出...
在探索食物科学与营养的广阔领域中，一个有趣且具有挑战性的议题是：能否通过基因编辑技术来改良小麦的“面条友好性”？小麦是全球最重要的粮食作物之一，而面条作为其最受欢迎的加工产品之一，其质地、口感和营养价值直接影响到消费者的体验和健康。问题提出...