辣椒的‘辣’，是自然选择还是基因编辑的杰作？
在探讨辣椒的“辣”特性时，一个自然引发的问题是：这种特性是自然界长期自然选择的结果，还是人类通过基因编辑技术干预的结果？从专业角度来看，辣椒的“辣”主要归功于其果实中含有的辣椒素，这是一种由SHATTERPROOF（SHP）基因家族调控合成...
在探讨辣椒的“辣”特性时，一个自然引发的问题是：这种特性是自然界长期自然选择的结果，还是人类通过基因编辑技术干预的结果？从专业角度来看，辣椒的“辣”主要归功于其果实中含有的辣椒素，这是一种由SHATTERPROOF（SHP）基因家族调控合成...