烤鱼，传统美食中的基因编辑启示
在探讨基因编辑的广阔领域时，一个有趣而鲜为人知的角度是，传统烹饪方法如烤鱼，在某种程度上与现代基因编辑技术有着异曲同工之妙，问题来了：烤鱼过程中，高温和调味料是否在某种程度上“编辑”了鱼的基因表达？虽然烤鱼不能直接改变鱼的DNA序列，但高温...
在探讨基因编辑的广阔领域时，一个有趣而鲜为人知的角度是，传统烹饪方法如烤鱼，在某种程度上与现代基因编辑技术有着异曲同工之妙，问题来了：烤鱼过程中，高温和调味料是否在某种程度上“编辑”了鱼的基因表达？虽然烤鱼不能直接改变鱼的DNA序列，但高温...