香槟中的基因密码，能否通过基因编辑技术提升其风味与品质？
在探讨香槟的独特风味与品质时，一个引人入胜的议题是：能否通过基因编辑技术进一步提升其魅力？香槟的独特性不仅在于其产区、酿造工艺，更在于其葡萄品种的遗传特性，传统育种方法耗时漫长且难以精准控制，而基因编辑技术如CRISPR-Cas9则提供了前...
香槟
香槟的奇迹，基因编辑技术能否赋予其更独特的口感？
在葡萄酒的殿堂中，香槟以其独特的口感、丰富的气泡和优雅的外观而闻名于世，你是否曾想过，通过基因编辑技术，香槟是否可以获得更加独特和令人难忘的口感？香槟的独特性主要来源于其葡萄品种——霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noi...