果酱中的基因编辑，自然风味与科技创新的奇妙碰撞？
在探讨基因编辑的广阔领域中，一个鲜为人知却颇具趣味性的应用是果酱制作中的“自然风味强化”，传统果酱制作依赖于自然成熟和手工熬制，而今，科学家们开始设想利用基因编辑技术，如CRISPR-Cas9，来“编辑”水果的基因，使其在成为果酱前就拥有更...
在探讨基因编辑的广阔领域中，一个鲜为人知却颇具趣味性的应用是果酱制作中的“自然风味强化”，传统果酱制作依赖于自然成熟和手工熬制，而今，科学家们开始设想利用基因编辑技术，如CRISPR-Cas9，来“编辑”水果的基因，使其在成为果酱前就拥有更...