蛋挞中的基因编辑,美食与科学交错的甜蜜陷阱?
在基因编辑的领域里,我们常常探讨如何通过精确的DNA修改来治疗遗传疾病或改良作物,一个鲜为人知的问题是:蛋挞这类食品的“基因”是否也能被编辑?从科学的角度看,虽然我们不能直接对蛋挞进行基因编辑,但我们可以从其原料——鸡蛋的基因改良谈起,通过...
在基因编辑的领域里,我们常常探讨如何通过精确的DNA修改来治疗遗传疾病或改良作物,一个鲜为人知的问题是:蛋挞这类食品的“基因”是否也能被编辑?从科学的角度看,虽然我们不能直接对蛋挞进行基因编辑,但我们可以从其原料——鸡蛋的基因改良谈起,通过...