鸡精，基因编辑技术能否提升家禽生产效益？
在探讨鸡精（即鸡的基因编辑）的潜力时，一个关键问题是：通过基因编辑技术，能否在保持鸡只健康的同时，提高其生产效益？回答：鸡精的提出基于对鸡的遗传特性进行精准改良的愿望，基因编辑技术，如CRISPR-Cas9，允许我们精确地修改鸡的基因组，从...
鸡精
鸡精与基因编辑，一场味觉与遗传的跨界探索
在基因编辑的广阔领域中，一个有趣而少为人知的应用是利用CRISPR-Cas9技术改良家禽的遗传特性，以提升其肉质和风味，而“鸡精”作为我们日常生活中常见的调味品，其名称虽带“鸡”，却并非直接来源于鸡的基因编辑产物，而是通过化学合成获得的一种...