酸奶中的基因编辑，是自然发酵的未来，还是伦理的雷区？
在酸奶的制造过程中，传统上使用的是自然发酵剂，如乳酸菌等微生物，随着基因编辑技术的发展，科学家们开始探索使用CRISPR-Cas9等工具来“设计”更符合人们口味的酸奶。问题： 基因编辑在酸奶生产中的应用，是否会引发新的食品安全和伦理问题？回...
在酸奶的制造过程中，传统上使用的是自然发酵剂，如乳酸菌等微生物，随着基因编辑技术的发展，科学家们开始探索使用CRISPR-Cas9等工具来“设计”更符合人们口味的酸奶。问题： 基因编辑在酸奶生产中的应用，是否会引发新的食品安全和伦理问题？回...